Страви з курки — звичні гості на наших столах. Її роблять окремо або з додаванням інших продуктів. Приготуємо сьогодні повноцінне друге блюдо — гречану кашу з курячої гомілкою. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Відварити гречану кашу на воді зможе навіть школяр. Але таку кашу не завжди хочеться їсти, оскільки, як правило, виходить вона сухий і прісною. Щоб гречка з задоволенням елась, її потрібно приправити додатковими продуктами, як масло, молоко, гуляш… або відразу готувати з додатковими інгредієнтами. Сьогодні на обід пропоную розкішне страва — гречана каша з курячою гомілкою. Це відмінний варіант смачного і корисного обіду або вечері. Страва виходить соковитим, ситним, і зовсім не сухим і не прісним. Гречка ароматна, розсипчаста, просочена соком і курячим жиром, з насиченим смаком. До того до неї додається куряча ніжка, ніжна, м’яка, буквально тане в роті — просто смакота! Тому на гарнір додатково нічого не потрібно готувати. Посилити смак і аромат страви можна за допомогою улюблених спецій. Якщо любите страви погостріше, попикантнее, то тут відкривається величезний простір для кулінарної фантазії.
До того ж варто відзначити, що курка з гречкою по праву вважається не тільки смачним, але і одним з корисних поєднань продуктів. Завдяки цінним і дієтичним властивостями продуктів, страви з них легко засвоюються організмом. При цьому воно виходить смачним, легким і поживним. Хоча, котрі худнуть цим блюдом краще не захоплюватися, оскільки його калорійність не сильно маленька: курячі ніжки — жирна частина птиці, так і соняшникова олія при приготуванні використовується.
- Калорійність на 100 г — 183 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Куряча гомілка — 1 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Рослинне масло — 1 ст. л. для смаження
- Чорний мелений перець — щіпка
- Гречана крупа — 50 г
