Гострі смажені курячі стегенця — смачне і пікантне блюдо для ситного обіду або вечері для всієї родини, на приготування яких витрачається мінімум часу. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Іноді найпростіший рецепт з мінімумом і бюджетних складових стає найсмачнішою стравою! Тому приклад — звичайні смажені курячі стегенця. Курятина виходить смачною, при цьому дуже просто готується! М’ясо ніжне, соковите, запашне, в міру гостре і з хрусткою золотистою скоринкою, повз яку неможливо пройти. Звичайно ж, є більш дієтичний варіант — смажені курячі грудки, але від таких апетитних стегенець важко відмовитися. Дане блюдо — це прекрасний варіант для ситного обіду або вечері. Курячі стегенця підійдуть практично до будь-якого гарніру. Вони будуть гарні до картопляного пюре, відварною спагетті, рісу або каш. Але, не дивлячись на всю простоту страви, рецепт має певні тонкощі приготування:
- Використовуйте стегенця середнього розміру.
- Купуйте охолоджену курку.
- Якщо у вас заморожене м’ясо, то його попередньо розморозьте: в холодильнику. Не рекомендується для розморожування користуватися мікрохвильовкою або гарячою водою.
- Якщо є час, то попередньо м’ясо замаринуйте в улюбленому соусі.
- Калорійність на 100 г — 234 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Курячі стегенця — 2 шт.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Рослинне масло – для смаження
- Червоний гострий мелений перець — щіпка або за смаком
