У розпал літнього сезону, коли на вулиці стоїть спека, при думці «що їсти?» – хочеться чогось легкого. А самі легкі і нескладні страви — це з овочів, наприклад, запечені баклажани з помідорами в духовці.
Коли на прилавках з’являються баклажани, кабачки відходять на другий план. Наївшись вдосталь смажених баклажанів кружечками, вони стають вже не такими цікавими і ми починаємо вишукувати інші цікаві страви. Даний експеримент нового рецепту вельми вдалий у всіх сенсах: швидко готується, дієтичний, продукти доступні, часу витрачається мінімум. Баклажани перекладаються помідорами з сиром і запікається у фользі. Це чудова ідея і по поєднанню продуктів, і за зовнішнім виглядом. Тому таку закуску можна сміливо подавати на святковий стіл, оскільки виглядає вона чудово — яскраво і соковито, так і серед гостей вона буде користуватися величезною популярністю.
Якщо ви шанувальник баклажанів, то обов’язково зверніть увагу на даний спосіб приготування! Адже крім всіх перерахованих вище достоїнств страви, це блюдо за вартістю досить демократичне, що також є ще одним істотним плюсом. Та й взагалі в пору свіжих овочів, віддавайте перевагу саме таким корисним і легким рецептами. Процес приготування — запікання — не містить шкідливі продукти розпаду, в порівнянні з жаркою. Про користь баклажанів можу лише нагадати, що в них міститься багато пектину, який стимулює рухову функцію кишечника, сприяє виведенню токсинів і поліпшує жовчовиділення.
- Калорійність на 100 г — 67 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Баклажани — 1 шт.
- Помідори — 4 шт.
- Часник — 1 головка
- Сир — 200 г
- Сіль — 0,5 ч. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
