Опис свічкового дерева і численні назви цінних плодів. Їх калорійність, корисні і небезпечні властивості. Як їдять куки горіхових, які страви з них готують. Цікаві факти про тропічні горіхи, цінність і корисні властивості олії.
Горіхи куки горіхових (Aleurites moluccana) — це плоди свічкового дерева (лумбанг) з сімейства Молочайних, поширеного по всій території Індо-Малайзійського регіону і Індонезійського архіпелагу. У кожній країні, в якій культивується рослина, його називають по-своєму. Найпоширеніші найменування: кембири, бува-карі, індійський або бельгійський горіх, тутуи, тахири, сакан, шакан і т. д. Все — 69 назв. Дерево порівняно невисоке, до 20 метрів заввишки, стовбур менше 1 м в діаметрі. Кора сіро-коричнева, з світлими поздовжніми смугами. Листки великі, до 20 см завдовжки, сріблясто-білі, поки молоді, і яскраво-зелені — зрілі. Нижня сторона покрита коричнево-іржавими волосками. Білі дрібні квітки зібрані в кисті, як у бузку, видають ароматний, густий солодкий запах. Плоди зеленувато – або жовтувато-коричневі, форма від яйцевидної до кулястої, розмір в діаметрі — до 5 див. тверда Оболонка. Всередині плоду містяться 1-2 насінини, з маслянистою щільною білою м’якоттю. У дерева лумбанг використовуються всі частини: листя, стовбур, плоди, коріння.
