Гарячі круасани з сиром і грибами

Горячие круассаны с сыром и грибами

Це досить простий рецепт приготування круасанів. Виходять вони незвичайно смачними, а аромат сиру просто зводить з розуму. Скоринка запеченого сиру поверх випічки робить їх особливо апетитними. Підготовлені інгредієнти розраховані на отримання 2 великих круасанів. При бажанні зменшіть розміри випічки, розділивши тісто, припустимо, на 4 частини.

Гарячі круасани з сиром і грибами

Інгредієнти:

  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • 1 невелика цибулина;
  • 1 зубок часнику;
  • 150 г печериць;
  • 2 ст. л. діжонської гірчиці;
  • 2 ст. л. сметани;
  • 50 г тертого сиру;
  • 100 г листкового тіста;
  • 1 помідор;
  • зелень петрушки.

Гарячі круасани з сиром і грибами: покроковий рецепт

  • Духовку розігріваємо до 200 градусів.
  • Тісто розгортаємо в пласт до 3 мм товщини. Ділимо на 2 трикутника.
  • Цибулю і часник подрібнюємо і обсмажуємо в рослинному маслі. Додаємо різані великими скибочками гриби і помідори, тушкуємо 15 хв.
  • Гриби змішуємо зі сметаною, гірчицею і половиною підготовленого сиру.
  • Отриману начинку викладаємо по центру кожного трикутника і скручиваемым в круасани.
  • Підготовлені круасани посипаємо залишками сиру, зеленню і відправляємо запікатися в духовку на 15 хв.

Подаємо до столу в гарячому вигляді.