Ніжне і м’яке гарбузове печиво займає зовсім небагато часу на приготування. Воно подобається і дітям, і дорослим, а з рецептом впорається будь-яка починаюча господиня. Приготуємо?
Зараз на полицях магазинів у величезному достатку продаються десятки видів гарбуза. І якщо ви ще не встигли ввести в свій раціон цей чудовий овоч, то саме час спробувати це зробити. Її можна запікати, додавати в каші або салати. Вона є основою багатьох супів і гарнірів, з неї виходять смачні джеми, варення і мармелади. Але крім цього, гарбуз, а точніше гарбузове пюре, чудово доповнює тісто, з якого виходять чудові печива і пироги.
Гарбузова випічка воістину незрівнянна, сонячно-тепла і неймовірно ароматна. Навіть не любителі цього овоча часто дивуються, що вживають гарбуз, від якої завжди раніше виявлялися. Цей неймовірно смачний і корисний овоч чудово маскується у випічці. Даний рецепт трохи схожий на американське печиво Pumpkin Cookies. До його складу крім гарбуза входить кориця і імбир, що робить виріб дуже ароматним.
Готувати гарбузове печиво можна по-різному. Однак у всіх випадках виходить воно м’яке, повітряне, сонячне й ароматне! Готується гарбузове печиво з доступних компонентів, а виходить нежирним і легким. А якщо не додавати в тісто яйця, замінивши їх бананової м’якоттю, то насолоджуватися виробом можуть навіть вегани і ті, хто дотримується Великого посту.
- Калорійність на 100 г — 84 ккал.
- Кількість порцій — 20-25 шт.
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Гарбуз — 250 г
- Мелений мускатний горіх — 0,5 ч. л.
- Борошно — 250 г
- Яйця — 1 шт. (для пісного рецепту яйця не використовуються)
- Рослинне масло — 75 мл
- Коричневий цукор — 50 г
- Харчова сода — 1 ч. л.
- Волоські горіхи — 50 г
- Гарбузове насіння — 50 г
- Порошок імбиру — 0,5 ч. л.
- Мелена кориця — 0,5 ч. л.
- Сіль — щіпка
