Фруктовий салат з дині, персиків, яблук і груш — секрети приготування корисного десерту

Порадуйте рідних чимось смачним і оригінальним. Приготуйте простий, але неперевершений десерт фруктовий салат з дині, персиків, яблук і груш. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Фруктовий салат — солодке блюдо з суміші свіжих фруктів, порізані невеликими шматочками. Вони прикрасять будь-повсякденний і святковий стіл. Десерт буде до речі на званому обіді, фуршеті і дитячому святі. Салати з фруктів подобається як дорослим, так і дітям, а готувати їх можна з будь-яких плодів. Для страви відбирають тільки стиглі і свіжі фрукти. Подають салат зазвичай в якості десерту в охолодженому вигляді. Термін зберігання фруктового салату досить обмежений, причому навіть в холодильнику.

Салат традиційно не має заправки. Однак можна використовувати солодкі соуси, сметану, молоко, йогурт, збиті вершки, мед, шоколад, какао, фруктові соки, сиропи. На основі цих продуктів можна зробити складно компонентну заправку з декількох інгредієнтів. У фруктові салати іноді додають лимонний сік, який надає свіжість і зберігає зовнішній вигляд фруктів. Особливу ноту надає невелику кількість алкоголю: ром, коньяк або лікер. Подаючи фруктові салати їх можна красиво прикрасити нарізаними шматочками фруктів, часточками лимона і апельсина, цукатами, подрібненими горіхами, шоколадною крихтою, кулькою морозива, родзинками, листочками м’яти… В даному огляді ви познайомитеся з покроковим рецептом з фото фруктового салату з дині, персиків, яблук і груш.

  • Калорійність на 100 г — 296 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 15 хвилин


Інгредієнти:

  • Диня — 100 г
  • Мед — 1 ч. л.
  • Груші — 1 шт.
  • Червоне сухе вино — 1 ст. л.
  • Яблука — 1 шт.
  • Персики — 100 г

Покрокове приготування фруктового салату з дині, персиків, яблук і груш, рецепт з фото:

1. Персики вимити, добре очистивши шкірку від пилу. Просушіть плоди паперовою серветкою, видаліть кісточку і наріжте часточками або кубиками.

2. Груші промийте, просушіть серветкою, відріжте плодоніжки, спеціальним ножем видаліть серцевину з кісточки і насінням і наріжте шматочками. Видаліть шкірку, якщо вона занадто жорстка.

3. З яблуками поступите так само, як з грушами: промийте, висушіть, очистіть від насіння і наріжте.

4. Диню вимити, висушити, відріжте пару часточок, з яких зріжте шкірку і вичистити насіння. Наріжте плоди шматочками.

5. Складіть всі фрукти в глибоку миску. Якщо подавати салат будете не відразу, то збризніть фрукти лимонним соком, щоб вони не потемніли, і поставте його в холодильник.

6. Полийте фрукти медом.

7. Заправте червоним вином. Якщо готуєте салат для дитячого столу, то замість алкоголю використовуйте фруктовий сік.

8. Перемішайте салат і сервіруйте його до столу. Щоб не охолоджувати салат перед подачею, то перед приготуванням тримайте всі фрукти в холодильнику. Викладайте корисний фруктовий салат з дині, персиків, яблук і груш в порційні піали і сервіруйте до десертному столу. За бажанням додайте кульку морозива.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати фруктовий салат «Зимовий».