Зібралися запекти рибу, але не знаєте яку? Візьміть філе минтая, він смачний, доступний і бюджетний. Покроковий рецепт з фото філе минтая в духовці з перцем і помідорами. Відео-рецепт.
Риба смачна вже сама по собі, а запечена в духовці просто незрівнянне ласощі, ну, а якщо вона ще і з овочами, то це справжнє святкове блюдо. Запечена риба з овочами — смачне і красиве блюдо, яке містить величезну користь для здоров’я людини. До того ж такі частування дуже зручні і доступні навіть дилетантам в кулінарії! Крім цього вони бюджетні та багатьох виручать у складних фінансових ситуаціях. Пропоную урізноманітнити повсякденне і святкове меню, і приготувати філе минтая в духовці з перцем і помідорами. Це ідеальне страву. Оскільки, по-перше, до нього навіть не треба готувати гарнір, а по-друге, можна змінювати рибу на філе куряче. Це частування сподобається всім, хто стежить за фігурою, хоче позбавитися від зайвих кілограмів і дотримується здорового харчування!
Для рецепту використовується філе минтая, але можна брати інші породи некостистых тушок. Однаково добре підійде минтай, хек, тріска, судак, камбала, морський окунь, скумбрія. При цьому не обов’язково брати філе, підійде заморожена тушка риби, яку в домашніх умовах легко і просто за кілька хвилин перетворити на філе. Бажано брати тонке філе, т. к. більш товсті шматки вимагають більшого часу для запікання.
- Калорійність на 100 г — 149 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Минтай — 1 шт.
- Помідори — 3 шт.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Солодкий болгарський перець — 1 шт.
- Гірчиця — 1 ч. л.
- Кінза — 2-3 гілочки
- Базилік — 1-2 гілочки
- Твердий сир — 150 г
