Чудовий рецепт для сімейного обіду або вечері — фарширований картопля. Страва смачна, при цьому просте у приготуванні. Воно добре насичує і підніме настрій. Адже хороша трапеза — робить день приємніше!
Пропоную урізноманітнити своє меню і приготувати звиклий всім картоплю з м’ясом. Але приготувати не традиційним способом, а щоб було цікавіше, смачніше і радісніше їсти, бульби нафарширувати фаршем.
Фарширований картопля — дуже апетитне і смачне блюдо. Тільки один вид спокушає і викликає апетит. Всі хто любить цей овоч, особливо з м’ясною начинкою, страва не залишить байдужим. Хоча наповнювач може бути зовсім іншим, починаючи з риби і закінчуючи овочами або кашами.
Фарширують зазвичай картоплю попередньо відварену. Хоча на практиці можливі інші варіанти. Приміром, розрізати коренеплід навпіл і обсмажити до золотистої скоринки. Також є варіанти, де готують сиру картоплю або зварений до напівготовності. Різний варіант підготовчої роботи надають різний смак страви.
Таке блюдо добре тим, що дозволяє скоротити час на приготування вечері або обіду, оскільки страва поєднує основну страву, і гарнір. У вигляді начинки я використовую свинину, але можна застосовувати фарш з птиці, гриби або копчене м’ясо.
- Калорійність на 100 г — 133 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Картопля — 2 бульби
- Свинина — 200 г
- Ріпчаста цибуля — 0,5 шт.
- Сир — 50 г
- Сушений базилік — 0,3 ч. л.
- Сіль — 1/3 ч. л.
- Часник — 1 зубчик
- Чорний мелений перець — щіпка
