Дуже смачні картопляні млинці

Очень вкусные картофельные блинчики

Страви з картоплі користуються популярністю в будь-якій сім’ї.

Серед усього різноманіття рецептів я завжди любила деруни.

Побачивши рецепт картопляних млинців, я вирішила, що вони будуть дуже схожі на улюблені деруни. Так, дійсно схожі, і в той же час відрізняються.

Картопляні млинці виходять дуже ніжними та смачними, вони можуть бути як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса або риби.

Крім того, вони чудово поєднуються з соусом із сметани та зелені.

Очень вкусные картофельные блинчикиДуже смачні картопляні млинці

Інгредієнти:

  • картопля — 500 г;
  • кефір — 1 склянка;
  • борошно — 3 ст. л.;
  • яйце — 1 шт.;
  • сіль — 0,5 ч. л.;
  • сода — 0,5 ч. л. (погасити 1 ст. л. оцту);
  • мелений коріандр — 1/3 ч. л.;
  • чорний мелений перець — 1/3 ч. л.
Загрузка...

Дуже смачні картопляні млинці: покроковий рецепт

  • Картоплю очистити, натерти на дрібній тертці, віджати.
  • Додати кефір. Потім додати борошно, перемішати.
  • Вбити в картопляне тісто: 1 яйце, посолити, поперчити, додати соду (попередньо погасити оцтом) і мелений коріандр.
  • Тісто для млинців виходить як густа сметана.
  • На розпеченій, змащеній олією сковороді смажити досить тонкі млинці з двох сторін.
  • Тісто на сковороду необхідно не наливати, а накладати ложкою і розмазувати.
  • Смачні картопляні млинці готові. Приємного вам апетиту!

     

    Можливо вас зацікавить