Дивовижний двошаровий пиріг з піщаної крихти і соковитою начинки з ароматних абрикосів — неземне блаженство. Від такого ласощі не здатний відмовитися ніхто. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
М’яка розсипчаста основа і ніжна апетитна начинка — ідеальне поєднання. Пісочне тісто — чудова основа для всіляких десертів. Його застосовують для приготування пирогів, тортів, печива, тарталеток, кошичків… Головне правильно збалансувати інгредієнти, що є запорукою чудового смаку. Готуємо чудовий смачний і яскравий двошаровий пісочний пиріг з абрикосами. Це дивовижна випічка з незрівнянним річним смаком. Готується виріб швидко, корж хрусткий і пісочний, а начинка — кисло-солодка. Ласощі ароматне і розсипчасте. Поєднання найбільш виграшне! Виріб ідеально підходить для домашнього чаювання або зустрічі гостей.
Для начинки можна використовувати абрикоси свіжі або заморожені. Деякі рецепти дозволяють в начинку застосовувати консервовані фрукти. Якщо хочете в багатошаровій підкреслити смак абрикосів, то додатково використовуйте абрикосовий джем. Якщо любите грати на контрасті, тоді можете корж промазати джемом з чорниці, чорної смородини або малини. Але пам’ятайте, що велика кількість соку размочит пісочний корж, від чого він не буде хрустким. Для захисту можете його злегка присипати крохмалем. Ще абрикоси гармонійно поєднуються з іншими продуктами. При бажанні додайте в випічку фундук, мигдаль, волоські горіхи, арахіс, насіння соняшнику… це все вітається!
- Калорійність на 100 г — 305 ккал.
- Кількість порцій — 1 пиріг
- Час приготування: 1 годину 45 хвилин
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно — 400 г
- Яйця — 1 шт.
- Вершкове масло — 200 г
- Цукор — 100 г або по смаку
- Харчова сода — 0,5 ч. л.
- Абрикоси — 300 г
- Сіль — щіпка
