Домашній кетчуп

Домашний кетчуп

Інгредієнти:

  • томати – 350 грамів;
  • масло (будь-яке рослинне) – 4ложки;
  • цукор – 1/4 чайної ложечки;
  • сіль – 1/3 чайної ложечки;
  • пара часникових зубчиків;
  • перець;
  • оцет – половина чайної ложечки.

Приготування:

З томатів знімається шкірка, овочі треба обсмажити, протерти, випарувати всю рідину. У масу, що залишилася додається оцет, цукор, невелику кількість солі, часник. За смаком можна додати моркву або цибулю.

 

Дивіться також: