Домашні млинці

Домашние блины

Домашні млинці, як багато в цьому слові. Але як зробити їх ще й смачними. Приготувати справжні тонкі домашні млинці це ціле мистецтво. Але з нашим рецептом, воно буде під силу кожному. Млинці виходять повітряні і легкі!

Інгредієнти:

молоко — 0,5 літра;
борошно — 300 грам;
яйця — 4 штуки;
цукор — 1/2 склянки;
сода — 1/2 чайної ложки;
вершкове масло — 150 грам;
сіль.

Домашні млинці. Покроковий рецепт

  • Злегка підігріваємо молоко, додаємо соду. гашене оцтом.
  • Відокремлюємо жовток від білка. Перетираємо жовток з цукром і додаємо в молоко.
  • Поступово додаємо борошно і перемішуємо.
  • Білок збиваємо окремо в пишну піну, і дуже акуратно водимо в його тісто. Ще раз перемішуємо.
  • На розпечену сковороду кладемо вершкове масло. Розподіляємо тісто по всій сковороді. Обсмажуємо протягом хвилини з обох сторін.
  • Викладаємо на тарілку. На кожен млинець покладіть шматочок масла. Вони просочаться, і будуть ароматними.
  • Домашні млинці подавайте на стіл зі сметаною, згущеним молоком, варенням. Радуйте своїх друзів, рідних і близьких цим невиробничих смаком.

    Приємного апетиту. Готуйте разом з «Люблю готувати», у нас все смачно!