Дієтичний суп: рецепт з брокколі і помідорами

Дієтичний суп з брокколі і помідорами досить часто зустрічається в кулінарних книгах. Страва допоможе забути про голод, коли потрібно зберегти фігуру. Вміло підібрані компоненти допоможуть вам швидко позбутися від зайвої ваги.

Перші страви важливі в дієтичному харчуванні. Втім, супи слід приймати абсолютно всім, оскільки більш щадною їжі для шлунка просто не існує. Крім того, що цей супчик допоможе позбавитися від ненависних кілограмів, так він принесе організму величезну користь. Оскільки брокколі — це справжнє джерело цілющих речовин. Це одночасно корисний і низькокалорійний продукт. У ньому міститься багато вітаміну С, тому овоч потрібно включати в раціон харчування. Але головний фактор — капуста низькокалорійна. При цьому завдяки великому вмісту розчинних волокон вона дає відчуття ситості на тривалий час і виключає тягу до солодкого. Тому в період дієти нею можна замінювати калорійні продукти. Вживаючи такий суп, ви будите ситі, почуття голоду не виникне, при цьому жири будуть спалюватися. Оскільки для перетравлення брокколі організм витрачає більше енергії, ніж отримує калорій від інгредієнта.

Варто відзначити, що брокколі — продукт цілорічний. Його можна купити в супермаркетах у будь-який час. Причому як в свіжому, так і замороженому вигляді. А різноманітність складових, допоможе щодня варити інший суп з новим смаком. Сьогодні в блюдо додані помідори, але ви можете класти і будь-які інші продукти, як кабачки, зелений горошок, моркву, солодкий перець і т. д.

  • Калорійність на 100 г — 52 ккал.
  • Кількість порцій — 4
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Броколі — 300 г
  • Часник — 1 зубчик
  • Лавровий лист — 2 шт.
  • Помідори — 4-6 шт. в залежності від розміру
  • Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
  • Перець горошком запашний — 3 шт.
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Фарш — 200 г
Дивіться також  Омлет з кабачками за Дюкану — секрети приготування