Дитяча запіканка з вишнею

Детская запеканка с вишней

Запіканка поширене блюдо в дитячому меню. Це смачне, ситне блюдо.

Інгредієнти:
300 грам нежирного сиру
120 грам цукрової пудри
5 штук яєць перепелиних
12 грам манки
130 грам вишні без кісточки
35 грам вершкового масла
10 грам борошна

Спосіб приготування:
Сир змішати з яйцями і манною крупою. Масу відставити на 30 хвилин, щоб крупа набухла. До сирної маси додати 80 грам цукрової пудри (40 залишити на присипку).
Масу збити міксером, щоб не було грудочок. Якщо тісто вийшло дуже крутим, після додавання вишні, розбавити соком від вишні і ще раз, тільки дуже обережно, перемішати виделкою.
Форми краще брати порційні. Кожну змастити маслом і присипати борошном. На дно залити сирне тісто і помістити в духову шафу.
Час випічки запіканок 25 хвилин на слабкому вогні при температурі 180 градусів.

Приємного апетиту

 

Дивіться також: