Дитяча рибна запіканка

Детская рыбная запеканка

Запіканка з риби з картоплею нагадує гігантську, але дуже смачну зразу.

Інгредієнти:
Рибне філе минтая-300 грам
Картопля-200 грам
Яйця перепелині-4 штуки
Молоко тваринного походження-50 мілілітрів
Масло тваринного походження-60 грам
Сухарі панірувальні-20 грам
Сіль-0,5 грама

Спосіб приготування:
Очищену картоплю перерізати на 4 частини і відварити. Рибне філе також відварити в солоній воді. Молоко злегка підігріти, змішати з вершковим маслом (30 грам).
Картоплю змішати виделкою з яйцями, молоком, шматочками відвареної риби. Міксером збити всю масу протягом 2 хвилин.
Форму змастити 30 грамами масла, присипати сухарями, викласти картопляну масу і рівномірно розподілити по ємності.
Запіканку готувати 15 хвилин на середньому вогні, при температурі 180 градусів.
Готову страву подавати зі сметаною.

Приємного апетиту

 

Дивіться також: