Цукерки «Ромашка»

Конфеты «Ромашка»

Смачні вершкові цукерки ромашка — простий домашній рецепт, який сподобається будь-якому!

Конфеты «Ромашка»Цукерки «Ромашка»

Інгредієнти:

  • тростинний цукор (коричневий) — 1 ст.;
  • білий цукор — 1 ст.;
  • вершкове масло — 200 г;
  • баночка згущеного молока — 400 г;
  • сироп кукурудзяний — 1 ст.;
  • ваніль — 0,5 ч. л.;
  • збиті вершки — 2 ст. л.

Цукерки «Ромашка»: покроковий рецепт

  • У сотейник додаються всі компоненти, крім ванілі. Суміш перемішується, після закипання вогонь зменшити (залишити на середньому рівні).
  • Коли температура досягне 240 градусів (треба користуватися кулінарним термометром), маса стане тягучою, густий, придбає характерний темний колір, масу можна додати ваніль, ретельно розмішати і зняти з вогню.
  • З карамельної суміші ліпляться кульки, кожен замотується в папір і розкочується для отримання товстеньких коржів. Цукерки прибираються в холодильник, після застигання їх треба обрізати, щоб надати правильну форму.
  • Приємного апетиту!

     

    Дивіться також: