Заморожена чорна смородина не втрачає своїх корисних властивостей, але тільки тоді, коли вона правильно заготовлена. Як це зробити, щоб не порушити хімічні властивості читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Чорна смородина — це й джерело вітамінів, і ягода для прикраси десертів, і просто смачні ласощі, як у самостійному виді, так як доповнень для випічки і пр. Щоб поповнити свій організм корисними речовинами чорну смородину достатньо в день вживати всього по 20-25 ягід. Причому корисна вона в будь-якому вигляді, як свіжому, так і замороженому. Також із заморожених плодів корисні і смачні виходять морси і компоти. Достатньо в день з’їсти всього в 30-40 ягід, щоб поповнити організм добовою потребою вітаміну С. Також у смородині присутні вітаміни групи В, D, Е, К та інші цілющі мікроелементи. Ягода добре зміцнює ослаблений імунітет, вона здатна вбити хвороботворні віруси і вірус грипу.
Щоб насолоджуватися смородиною круглий рік, її необхідно заморозити на зиму про запас. Тому про такий заготівлі слід подбати заздалегідь. Якщо ягода правильно заморожена, то вона залишається такою ж корисною, як і свіжі плоди. Однак правильно її заморожувати вміють не всі. У даному огляді дізнаємося, як правильно заморозити чорну смородину цілої ягодою, щоб вона зберегла смакові властивості та цінні вітаміни на тривалий час.
- Калорійність на 100 г — 44 ккал.
- Кількість порцій — будь-яку кількість
- Час приготування — 15-20 хвилин активної роботи, плюс час для заморозки
Інгредієнти:
- Чорна смородина — будь-яку кількість
