Чешуйчатка золотиста: склад, калорійність, користь, рецепти

Опис чешуйчатки золотистої, назви-синоніми, місця зростання. Калорійність, корисні властивості і склад королівських опеньків, кому не можна їх включати в раціон. Рецепти грибних страв та цікаві факти про чешуйчатке золотистою.

Чешуйчатка золотиста — це гриб, який користується величезною популярністю. Він має багато назв: королівський опеньок, товста або сальна чешуйчатка, хуансань, люймо, фэйлиньэр. Ботанічні найменування гриба сімейства Строфариевых лускатого роду: Pholiota adiposa, Pholiota aurivella, Dryophila adiposa. Зустрічається по всій території Росії, на Далекому Сході, в Японії, Китаї, в Австралії, в Північній і центральній Америці, навіть в Австралії. Росте на валежнике, на гниючих пнях, воліє листяні ліси, але може зустрічатися в підлісках хвойних. Капелюшок досягає воістину «королівських розмірів — до 20 див. У молодих грибів форма капелюшка дзвіночком, при дорослішанні — розправляється, стає більш плоска. Колір — золотистий, жовтувато-пісочний, з розкиданими червонуватими лусочками. Пластинки широкі, жовтуваті в молодості і оливково-коричневі у зрілого плодового тіла. М’якоть світла, трохи жовтувата. Довжина ніжки — до 10 см, діаметр — до 1,5 див. Волокнисту кільце під капелюшком — залишки дитячого кокона, у старого гриба пропадає.

Дивіться також  Малайське яблуко: склад, калорійність, користь, рецепти