Часниковий салат з сиром і яйцем дуже смачний, дуже легкий у приготуванні, мінімум інгредієнтів, коштів і сил. Його відносять до розряду: швидко, просто, смачно. А подавати його можна не тільки на буденний вечерю, але і на святковий стіл.
Сьогодні розповім черговий рецепт гострою, пікантною і смачної закуски з сиру, яєць і часнику. Це напевно самий простий і популярний салат, який відомий кожному кулінару і господині. Він має іншу назву «єврейський». Готують його двома способами з плавленого або твердого сиру. Тверді сорти застосовують: російський, сметанковий, сулугуні, маасдам, бринза, тельзитер та інші. Але найчастіше використовують м’які сорти сиру. Також можна поекспериментувати і з’єднати кілька видів сиру.
Цей сирний салат можна сервірувати в самостійному вигляді або використовувати як основу для кулінарної творчості у вигляді холодної закуски або основи для будь-якої іншої страви. Наприклад, його застосовують для приготування рулетів з лавашів, у вигляді начинки в часникові пампушки, намазують на тости або крекери, їм фарширують помідори і тарталетки, наносять на смажені кільця баклажанів або кабачків. Варіацій безліч. Знаючи основний рецепт закуски можна робити з неї багато різних страв.
Смак закуски можна робити ніжніше, якщо заправити її майонезом і сметаною змішані в рівних частинах. Слід враховувати властивість салату: після настоювання в холодильнику він стає густішим. Тому перед подачею його розводять невеликою кількістю майонезом, щоб надати більш м’яку консистенцію.
- Калорійність на 100 г — 281 ккал.
- Кількість порцій — 200 г
- Час приготування — 10 хвилин для приготування, плюс час для варіння і охолодження яєць
Інгредієнти:
- Плавлений сир — 100 г
- Яйця — 1 шт.
- Майонез — 50 г
- Часник — 2 зубчики