Опис цейлонського аґрусу. Корисні речовини, що містяться в плодах. Їх склад і калорійність. Цілюща дія й можливу шкоду від надмірного вживання. Рецепти найсмачніших і незвичайних страв з цього фрукта.
Цейлонський аґрус — це рослина, що відноситься до сімейства Вербових. Його плоди сферичної форми з кисло-солодкою м’якоттю бордового кольору відрізняються насиченим і пікантним смаком. Батьківщиною цього різновиду агрусу є Шрі-Ланка, але в наші дні він успішно культивується у Флориді, на Гаваях, на Кубі, а також в Пуерто-Ріко і на Філіппінах. Цейлонський аґрус — найпоширеніша назва цієї рослини, вживане в розмовній мові. У ботанічних довідниках воно фігурує під назвами «кетамбилла» і «кетембилла», а на Кубі та в країнах центральної Америки відомо також як «аберия». Завдяки своїм відмінним смаковим якостям і корисному складу рекомендується до вживання в їжу як додатковий інгредієнт у складі страв з м’яса і дичини, а також як самостійний продукт. Крім того, цей фрукт надзвичайно багатий вітамінами і мінералами, тому його застосовують в медицині у вигляді загальнозміцнюючий чайного напою.
