Рубрика: Заготовки

Жульєн з куркою і грибами особливо гарні в осінню пору року. Коли за вікном холодно і дощило, приємно повечеряти смачним гарячим грибним стравою. Розповім вам рецепт і хитрощі приготування страви,… [Далі]

Серед різних заготовок особливу популярність займають консервовані салати. Салат з рисом на зиму з різними добавками — це чудова закуска, яка стане повноцінним обідом для всієї родини. Як його готувати… [Далі]

Айвове варення радує своїм бурштиновим кольором і особливим ароматом. А часточки айви в варення як мармелад. Насолоджуватися їм можна нескінченно. А ви любите варення так, як його любимо ми? Якщо… [Далі]

Бажаєте, щоб на зимовому столі у вас були пряні, надзвичайно ніжні і радують око мариновані помідори черрі? Тоді давайте готувати за нашим рецептом. Літо і початок осінь — самий жаркий… [Далі]

Цінителі тонких смаків і мисливці на прості рецепти, вам сюди! ТЕ, що зробить будь-чаювання казкою — джем з айви! Бонус — дуже простий рецепт. Ви можете назвати себе справжнім шанувальником… [Далі]

Як приготувати кизилове варення? Чим корисний кизил? Секрети і тонкощі кухарів. ТОП-4 покрокових рецептів. Відео-рецепти. Варення з кизилу в нашій країні не дуже поширене. Господині більше віддають перевагу малині, полуниці… [Далі]

Рецепт незвичайного яблучного пюре зі згущеним молоком в мультиварці. Така заготівля порадує і здивує ласунів ніжним вершковим смаком. Кожен сезон, коли наближається пора заготовок, хочеться урізноманітнити зміст комори і обов’язково… [Далі]

Як правильно маринувати ріпчасту цибулю для салату, оселедця, грибів, шашликів… Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт. Вміти правильно маринувати ріпчасту цибулю в домашніх умовах — дуже важливо, тому що він дуже… [Далі]

Рецепт класичного сливового повидла. Все геніальне просто. Спробуй — пальчики оближеш! Так само давайте подивимося, як же приготувати таку чудову заготовку. Початок осені — райська пора для любителів консервувати. А… [Далі]

Тісто для вареників, всупереч помилкам, не складно замішувати. Є багато інструкцій його приготування, я пропоную найкращу: на воді і яйцях. Деякі господині купують вареники в магазині, т. к. не люблять… [Далі]

Пропоную рецепт смачної закуски з кабачків на зиму. Вона чудово підійде до будь-якого гарніру і виручить у багатьох ситуаціях. Крім того, це дуже дієтичне страва, яка підійде для бажаючих скинути… [Далі]

Останнім часом для випічки харчову соду стали часто замінювати розпушувачем. При цьому розпушувач зовсім не обов’язково купувати, тому що його елементарно приготувати вдома самостійно. Більшість господинь розпушувач замінюють содою з… [Далі]

Апельсинова цедра, втім, як і грейпфрутова, мандаринова, лимонна використовується в кулінарії, щоб надати бажаний аромат випічки. При цьому сушена цедра точно так само зберігає свій аромат і колір, як свіжа…. [Далі]

Прийнято думати, що солодощі організму користі не приносять. Але це не відноситься до сухофруктам, меду і горіхів. Ці продукти можна, і навіть потрібно вживати, причому в самих різних поєднаннях. Пропоную… [Далі]

Вважаєте, що повидло з кабачків — це неможливо? Вас здивує ніжний і екзотичний смак цієї заготовки. Кислувато-солодкий присмак, лимонний аромат та ніжний цитрусова нотка. Спробуйте — воно того варте! Всі… [Далі]

Соковиті пиріжки, ніжні млинці, ситні пироги з начинкою зі свинини та опеньків — по-справжньому святкова і смачна закуска. А щоб приготувати дані страви слід спочатку навчитися правильно робити начинку. Про… [Далі]

Ароматизувати чай, додати смак випічки або крему, робити корисні маски та багато іншого, допоможе сушена цедра лимона. Для цього більше не варто викидати свіжу цедру, а просто заготовте її про… [Далі]

Листкове тісто можна купити в будь-якому супермаркеті. Однак його не складно приготувати вдома самостійно. Так продукт вийде значно дешевше і буде виготовлений з якісних продуктів. Зараз вибір борошняних виробів величезний:… [Далі]

М’який аромат, легкий смак, доповнює будь-які страви, поєднується з багатьма продуктами, ідеальний елемент багатьох соусів і багатий великим арсеналом корисних властивостей — це сушений кріп. Вчимося правильно сушити цю травичку…. [Далі]

Петрушка — корисна травичка «від голови до п’ят». Заготовлювати її про запас можна самими різними способами, наприклад, висушити. Це хороший спосіб для тих, у кого мало вільного місця в морозильній… [Далі]

Сушена морква дуже зручна. Її можна використовувати для перших страв, десертів, випічки і багато іншого. В залежності від того, для чого плануються заготівля, готують її різними способами. Даний огляд присвячений… [Далі]

Баклажани з часником і майонезом ідеально поєднуються з м’ясними і овочевими стравами. Як приготувати цю смачну закуску? У цьому допоможе даний рецепт. Баклажани смажені — популярне блюдо. І хоча цей… [Далі]

Домашню випічку люблять багато, тому все частіше можна чути з будинків долинає аромат свіжоспеченої здоби. Класична начинка для пирогів і пиріжків, звичайно ж, м’ясо. Однак вироби з капустою виходять не… [Далі]

Всі люблять ситні і смачні пиріжки з картоплею. Але от як їх приготувати знають не всі. Як готувати дріжджове тісто для них я рецептом вже робилася, а сьогодні розповім, як… [Далі]

Якщо використовувати швидкорозчинні дріжджі, то заготовку для піци можна зробити за півгодини! Заготовивши кілька таких коржів можна протягом декількох днів готувати свіжу домашню піцу з будь-якими начинками. Піца — приголомшливе… [Далі]

Чіпси — оригінальна і смачна закуска. Їх люблять і дорослі, і діти. Однак вони скоєно, не корисні. А щоб насолодитися смаком продукту і одночасно поповнити організм цілющими властивостями, приготуйте смачні… [Далі]

Гарбузове варення — це баночка з бурштиновими камінням, піала з перламутровими намистинами, тарілка з золотим шиттям. Якщо ви ще не готували таку смакота, то обов’язково заготуйте його запаси. Гарбуз чудово… [Далі]

Найпростіший спосіб застосування маку — посипати їм випічку перед відправкою в духовку. Але якщо його попередньо розпарити, то можна додати прямо в тісто, використовувати для начинок та інших виробів. Вечеря… [Далі]

Цукати — ласощі багатьох ласунів. Їх люблять як діти, так і дорослі. Проте в натуральності закупного продукту не можна бути впевненим, тому багато господинь намагаються робити їх самостійно. Пропоную рецепт… [Далі]

Вироби з листкового тіста виходять ніжними і швидко готуються. Але тільки тоді, коли воно є у наявності. Пропоную приготувати листкове тісто і зберігати його в морозильній камері. Тоді можна буде… [Далі]

Якщо у вас вродив урожай груш і ви не знаєте куди їх подіти, то скористайтеся моїм рецептом і приготуйте сушені груші. Це неймовірно смачне ласощі, яке полюблять і діти, і… [Далі]

Маючи в наявності сушені банани, ви зможете з ними готувати сухі сніданки, використовувати для випічки, давати дитині в школу і брати з собою на роботу для легкого й корисного перекушування… [Далі]

Любите солону рибку? Тоді вам напевно буде цікаво дізнатися, як засолити скумбрію в домашніх умовах. А поради і кращі рецепти допоможуть вам страву зробити вашим коронним. Скумбрія — дуже корисна… [Далі]

Приготуємо найпростішу випічку без будь-яких надмірностей — прості порційні кексики. Тісто замішується буквально за 15 хвилин, і стільки ж ще печеться виріб. Просто, швидко, легко, смачно… А що ще потрібно?… [Далі]

Піца — неймовірно смачна страва, яке багато замовляють додому. Однак значно смачніше вона виходить приготовлена власноруч. У цьому вам допоможе простий рецепт бездріжджового тесту на кефірі. Піца — прийшла до… [Далі]

Млинці з м’ясною начинкою — для багатьох улюблене ласощі. Проте на смак готової страви впливає фарш, яким наповнюють налисники. Тому його потрібно правильно приготувати, щоб млинці вийшли чудовими. Як відомо,… [Далі]

Ламкі нігті, волосся січеться, зуби псуються, болять суглоби, кістки крихкі, рослини і врожай пропадають? Впоратися з усіма цими різнобічними недугами допоможе натуральний кальцій – яєчна шкаралупа. Доступно, швидко, ефективно… Якщо… [Далі]

Лавандовий сироп, досить незвичайний для нашого сприйняття. І мало хто знає, що він добре підходить до морозива, крему, глазурі, млинців, кава, панна котте, випічці… Тому сьогодні вчимося готувати домашній сироп… [Далі]

Проблеми в переробкою врожаю агрусу? Повидло — найкращий спосіб зберегти ягоду. Ця заготовка дозволить в повсякденний зимовий вечір насолоджуватися справжніми нотками літа. Аґрус — поширена чагарникова рослина, яка добре плодоносить…. [Далі]

Літо, пора заготовок. Ми консервуємо і сушимо багато продуктів. Але не менш цікавий спосіб — заморожування. У заморожених продуктах зберігається максимальна кількість корисних речовин. Сьогодні поговоримо і заморожуванні абрикос. Літо… [Далі]

Ми часто готуємо салат з консервованої кукурудзи. Проте в сезон цього овоча можна використовувати свіжі качани. З ними салат виходить значно смачніше і корисніше. Для цього їх необхідно правильно відварити…. [Далі]

Заморожування овочів — чудовий спосіб забезпечити сім’ю смачними і корисними продуктами в зимовий період, коли купувати свіжі овочі і не дешево, і не безпечно. Сьогодні заморожуємо запас смажені баклажани на… [Далі]

Щоб насолодитися смаком улюблених баклажанів в зимовий час року, заморозьте їх про запас. Завдяки низькій температурі вони будуть тривалий час зберігати первісний вигляд і смакові якості. В сьогоднішній час, на… [Далі]

І як тільки не заготовляють баклажани на зиму. Здається вже придумано безліч видів консервації. Але останнім часом стали модні заготовки з майонезом. Приготуємо з ним на зиму і баклажани. Літо… [Далі]

В’ялені абрикоси не тільки смачні, але і корисні. Якщо ви вирішили заготовити на зиму в домашніх умовах, тоді вам знадобляться поради і перевірений рецепт. І вони перед вами. В’ялений абрикос… [Далі]

Вже заготовили запас і варення, повидло, джеми? Не забудьте зварити і сливовий конфітюр. Цю солодку заготовку можна вживати не тільки в самостійному вигляді, але і використовувати для випічки пирогів, пиріжків,… [Далі]

Існує багато рецептів варення з смачних, соковитих і ароматних нектаринів і персиків. Я ж розповім самий простий, цікавий і швидкий. Це персикове варення буде вас радувати всю зиму, при цьому… [Далі]

Смачні заготовки на зиму готувати зовсім не складно, якщо знати хороший перевірений рецепт. Сьогодні будемо заготовляти про запас повидло з груш, яке можна використовувати як самостійно, так і для випікання…. [Далі]

Любите готувати рагу з баклажанами? А сезон у цього овоча не довгий… Пропоную заморозити цей овочі, щоб була можливість насолоджуватися улюбленими страви круглий рік. Але робити це потрібно правильно! Як?… [Далі]

Паштет з оселедця, рибна паста або форшмак — дуже смачна закуска або намазки на хліб, яка готується елементарно без особливої праці та кулінарного досвіду! Дізнаємося, що це за страва, і… [Далі]

Хочете в зимовий час згадувати про минуле літо і варити смачні компоти з фруктами і ягодами? Тоді заготовте сушені груші. Процес сушіння дуже простий і цілком доступний для кожного. Думаю,… [Далі]

Багато чули про відомого у всьому світі рестораторе Джеймі Олівера. Сьогодні пропоную дізнатися популярний рецепт тіста для піци від цього відомого кухаря. Джеймі знайшов ідеальну і навіть канонічну рецептуру. Дізнаємося… [Далі]

Сьогодні любителі зелені, її не тільки заморожують запас, але і висушують, щоб ласувати нею цілий рік. Приміром, кінза, зберігає свій аромат і смак краще в сушеному вигляді. Тому в даному… [Далі]

Цукати — це вже смачно, а домашні — подвійно ще й приємно. З безлічі їхніх цікавих варіантів, самий незвичайний — з кабачків. До того ж це дешево, так і прекрасний… [Далі]

В каструлі, банці, пакеті, розсолі, олії, мінералці… І це ще не всі способи приготування малосольних корнішонів. Спробуйте зробити малосольні огірки в пакет шматочками. Швидкий і простий покроковий рецепт з фото…. [Далі]

Немає часу перед торжеством приготувати десерт? Тоді спечіть пиріг з будь-якою начинкою, заморозьте його в морозилці, а перед подачею прогрійте в духовці. Покроковий рецепт з фото, як заморозити пісочний пиріг… [Далі]

Якщо ви напекли багато млинців, які не подужали з’їсти за один присід, то не поспішайте їх викидати. Заготовте млинці запас і заморозьте в морозильній камері. Як заморозити млинці без начинки,… [Далі]

Для шанувальників корейських маринованих овочів пропонуємо нескладний рецепт зимової заготівлі, яка прикрасить будь-яке сімейне застілля. Отже, готуємо баклажани по-корейськи на зиму. Дуже смачний салат з баклажанів по-корейськи на зиму закриваємо… [Далі]

Смачний і ароматний компот з персиків заготовити на зиму дуже просто. Якщо ви ніколи цього не робили, записуйте рецепт. Докладаємо фото і відео. Чомусь є переконання, що компоти закочувати на… [Далі]

Ви вважаєте, що консервувати яблука — це занадто банально? Зваріть компот з кизилу з яблуками на зиму. Банки з ароматним ніжно-рубіновим компотом так приємно відкривати, коли за вікном холодно! Ось… [Далі]

Яблучне пюре без цукру на зиму — смачна фруктова консервація, особливо корисна для дитини. Щоб не купувати магазинний продукт, заготовте пюре вдома самостійно. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт. Немає ніякого… [Далі]

Літо в розпалі — прийшла пора збирати врожай кизилу. Приготуйте смачний, освіжаючий компот з кизилу на зиму і навіть посеред холоднечі його смак нагадає вам про спекотних літніх днів. Компот… [Далі]

Щоб приготувати смачний борщ, потрібно зовсім небагато: правильна заправка і бульйон. Приготуйте заправку на зиму з буряка з помідорами і ваш борщ завжди буде смачний і чудово червоний! Смачний борщ… [Далі]

Любителі нетривіальних смаків напевно зрадіють ніжному кислувато-терпкому джему з кизилу. Приготуйте його за нашим рецептом. Ви коли-небудь готували варення з кизилу? Якщо ні, це потрібно негайно виправити, адже кислувато-солодкий, трохи… [Далі]

Плануєте приготувати вироби з капустяної начинкою? Тоді ви повинні знати, як правильно зробити смачну молоду капусту тушковану для начинки в пироги, пиріжки, вареники. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт. Пироги можна… [Далі]

Всі обожнюють Різдво — це свята, радість і солодкий аромат яблук з корицею. Яблучний джем з корицею, приготований за простим рецептом подарує радість Різдва у будь-який час року! Для ласунів,… [Далі]

У самий розпал сезону не забудьте зварити сливове варення! Це саме те, що потрібно і вприкуску з чаєм, і на здобної булки, і на кульці морозива! Якщо ви любитель і… [Далі]

Якщо ви любите бобові, то напевно вам сподобається стручкова квасоля в томатному соку, яку можна заготовити на зиму. Це смачне блюдо не залишить вас байдужим! Літо — час консервації і… [Далі]

Освіжаючий компот з винограду і яблук на зиму огорне вас ароматом свіжості і яскравим смаком літніх фруктів. Що може бути краще, ніж випити склянка такого напою холодним зимовим вечором! Господині… [Далі]

Хочете мати під рукою стручкову квасолю навіть взимку? Тоді заморозьте її. Рецепт з фото і покроковим описом. Відео-рецепт. Влітку, коли багато різноманітних овочів та фруктів, варто подумати про те, щоб… [Далі]

Шукайте нескладний, але цікавий рецепт смачної закуски, яку можна заготовити влітку? Кабачки на зиму з кетчупом чилі — відмінний варіант! Загорніть кілька баночок, і ви не пошкодуєте. Багатьом господиням напевно… [Далі]

Сьогодні засолим бочкові огірки на зиму в банках. Детальний рецепт з фото. Солоні огірки гаряче улюблені всіма слов’янами. Можна сказати, це візитна картка слов’янкою кухні. У селах до цих пір… [Далі]

Якщо вам потрібна якісна домашня м’ясна закуска, то приготуйте в домашніх умовах сиров’ялену свинячу вирізку. Покроковий рецепт з фото розповість, як її зробити. Відео-рецепт. Нерідко нам хочеться смачний шматок буженини,… [Далі]

На присадибній ділянці вродило багато сливи, заморозьте їх про запас на зиму. Тоді до наступного врожаю у вас під рукою будуть стиглі і солодкі плоди. Покроковий рецепт з фото заморожених… [Далі]

Якщо ви раніше ніколи не замислювалися над замороженням хлібобулочних виробів, то прийшов час дізнатись про покроковий рецепт з фото, як заморозити булочки з маком про запас. Тоді гарячі, ароматні і… [Далі]

Не знаєте, куди подіти надлишок молока? Не обтяжуйте себе роботою з випікання млинців або панкейків, а просто заморозьте його про запас. Як заморозити молоко для соусу і кави, дізнайтеся у… [Далі]

Пряна і ароматна м’ясна закуска — в’ялена куряча грудка в домашніх умовах. Не пробували? Значить, саме час! До того ж покроковий рецепт з фото, що я пропоную, досить простий у… [Далі]

Найпопулярніший вид сухофруктів чорнослив, а найкращий спосіб заготовити на зиму дачний урожай — сушка. Як в домашніх умовах зробити сушені сливи з кісточкою (урюк із слив), читайте в покроковий рецепт… [Далі]

Заморожений фарширований перець — прекрасний напівфабрикат, який виручить в будь-який час року. Як їх заготовити про запас, як готувати заморожений продукт і багато іншого, читайте в покроковий рецепт з фото…. [Далі]

Якщо ви жодного разу не пробували і не готували варені яйця круто в духовці, то дуже раджу. Готуються елементарно, надзвичайний смак, а зберігаються набагато довше звичайних варених яєць. Покроковий рецепт… [Далі]

Відмовитися від смаку родзинок свіжого винограду ніхто не в силах. Аромат і ніжний смак вразить найвибагливішого гурмана. Але не менш смачний сушений виноград. Як його приготувати, читайте в покроковий рецепт… [Далі]

Хочете зберегти персики на більш тривалий час? Дізнайтеся покроковий рецепт з фото, як приготувати і зберігати смачні і корисні сушені персики. Відео-рецепт. Смак і аромат свіжих персиків нікого не залишить… [Далі]

Чи можна заморозити долму на зиму? Які продукти входять до складу страви? Як правильно розморожувати долму. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт. Долма — східний варіант українських голубців, де для обгортки… [Далі]

Якщо вам по душі кисло-солодкий смак традиційній азіатській кухні, ви по достоїнству оціните огірки по-корейськи на зиму. Слідуйте нашим рецептом і смачний салат буде прикрасою вашого столу. Огірки по-корейськи —… [Далі]

Серед великої кількості рецептів консервованих огірків не пропустіть огірки в кетчупі чилі на зиму. Солодкуватий, дещо пікантний, з легкої перчинкою смак цих огірочків вам доведеться по душі. Якщо ви раніше… [Далі]

Господині, забирайте в свої скарбнички рецепт найсмачніших маринованих помідорів на зиму! Банки з такими апетитними помідорами не затримаються надовго на полицях у коморі! Влітку, в самий сезон заготовок, так хочеться… [Далі]

Смачні мариновані сливи до м’яса — покроковий рецепт для наших читачів. Смачна і проста закуска. Сливи — унікальний продукт, з них заготовляють всілякі варення, джеми, компоти та інші смачні заготовки…. [Далі]

Підосиновики — смачний гриб, який особливо хороший маринованою. Якщо ви принесли з лісу підосичники, замаринуйте їх на зиму за нашим рецептом. Теплі, сонячні літні дні після дощику — саме час… [Далі]

Білий гриб найсмачніший з усіх представників свого царства. Сьогодні будемо маринувати білі гриби на зиму. Записуйте рецепт. Якщо вам пощастило зібрати білі гриби самостійно, це істотно заощадить ваш сімейний бюджет…. [Далі]

Якщо ви любите квасоля та інші бобові, а також супи і салати з них, швидше забирайте в скарбничку цей рецепт — дуже смачна маринована стручкова квасоля. Поспішайте зробити заготовки на… [Далі]

Хочете запасти на зиму трошки яскравого, теплого літа? Заготовте ароматний компот із слив! Відкривши його посеред зимової негоди, ви зможете насолодитися смаком соковитого літа! Консервовані компоти — відмінна альтернатива магазинним… [Далі]

Щоб урізноманітнити святковий стіл або прикрасити свято Масляна, приготуйте млинці з начинкою з сиру, огірків і зелені. А як її правильно і смачно зробити, читайте в покроковий рецепт з фото…. [Далі]

Заготовок на зиму багато не буває! Приготуйте смачні, солодко-пряний помідори без оцту. Такого ви ще не пробували! Консервовані помідори — це класика жанру! Як тільки їх не закривають: з пряними… [Далі]

Рецепт помідорів, які збережуть і взимку свою соковитість, солодкість і літній аромат. Помідори, мариновані половинками на зиму — смачна, в міру пряна зимова заготівля, гідна вашої уваги! Як би так… [Далі]

Заготовте на зиму пікулі з огірків. З ними гамбургери, сендвічі і канапе будуть настільки чудовими, що ваші гості попросять добавки, а подружки рецепт! Чи задавалися ви питанням: ну як же… [Далі]

Любите смачні заготовки? Тоді така заготовка з баклажан вам сподобається. Представляємо детальний рецепт з фотографіями і відео. А ви знали, що баклажани, як хамелеони — можуть мімікрувати під гриби? Так-так,… [Далі]

Солодкі і ароматні шматочки персиків сиропі на зиму. Неймовірно смачна заготівля з покроковими фото. Рецепт для наших читачів. Персики самі по собі дуже ароматні і смачні, а заготовки з них… [Далі]

Полюбляєте салати з традиційним гострим кисло-солодким корейським маринадом? Тоді салат по-корейськи на зиму — те, що вам потрібно. Побалуйте себе улюбленим смаком посеред зимових холодів. Салати по-корейськи — моя давня… [Далі]

Ніжне, неймовірно смачне яблучне пюре з цукром на зиму в домашніх умовах приготувати дуже просто! Для цього скористайтесь покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт. Домашнє яблучне пюре з цукром — цілий… [Далі]

Шукаєте вдалий рецепт салату з кабачків на зиму? Приготуйте юргу! За цим незвичайним назвою криється дуже смачна заготовка, яка взимку прикрасить ваш обідній стіл. В моїй кулінарній книзі є кілька… [Далі]