Бунхозия срібляста: користь, шкоду, як їдять, рецепти

Опис бунхозии сріблястою, ареал розповсюдження. Хімічний склад фруктів, користь і шкоду при вживанні. Як їсти плоди з дерева арахісової олії, які страви можна приготувати. Як виростити тропічна рослина на власному підвіконні.

Бунхозия срібляста — це рослина з сімейства Мальпигиевых, роду Бунхозия. Ботанічна назва — Bunchosia argentea. Вид близький до нансе і барбадоської вишні. Місцеві жителі називають рослину Peanut Butter Tree, що перекладається як «дерево арахісового масла». Висота стовбура може досягати 10 м, листя великі, довгасті, трохи схожі на великий лавровий лист. З нижньої сторони кожен листок покривають дрібні волоски сірувато-світлого кольору, із-за чого дерево і отримало свою назву, так як в сутінках виглядає сріблястим. У зимовий сезон листя наполовину опадають. Цвітіння кілька разів на рік, суцвіття зібрані у кисті. Плоди еліптичні, діаметр досягає 3-4 див. В стиглому вигляді — червоні. М’якоть у недостиглих плодів — щільна, соковита і зеленувата, а у дозрілих — масляниста, м’яка і жовта. За запахом нагадує арахісове масло, а ось смак оцінюють неоднозначно. Його описують як інжировий, солодкий, «ніби їж сирої батат» (солодкий картопля). У кожному плоді 1-2 великих їстівних насіння. У дикому вигляді можна зустріти в Південній і Центральній Америці, штучно вирощується в Колумбії, Венесуелі і на островах Карибського басейну.

Дивіться також  Боби зелені: склад, калорійність, користь, рецепти