Баклажани і картоплю, запечені в духовці

Баклажаны и картофель, запеченные в духовке

Оригінальне, смачне і красиве блюдо. Баклажани запечені з картоплею в духовці ідеально підійдуть для святкового столу.

Баклажаны и картофель, запеченные в духовкеБаклажани і картоплю, запечені в духовці

Інгредієнти:

  • очищений картопля — 1 кг;
  • очищені баклажани — 0,5 кг;
  • помідори — 0,5 кг;
  • часник — 2 зубчики;
  • сметана (можна замінити на легкий майонез) — 5 ст. л.;
  • сир -100 г;
  • будь-яке рослинне масло;
  • перець (додається за смаком);
  • сіль (щіпка).
Загрузка...

Баклажани і картоплю, запечені в духовці: покроковий рецепт

  • Баклажани нарізати кружальцями, змішують з перцем, невеликою кількістю солі, обсмажуються.
  • Картопля відварюється протягом півгодини, після чого остуджується, нарізати гуртками. Також подрібнюються томати.
  • Сир треба подрібнити на тертці, змішати зі сметаною, часником.
  • На дно сковороди укладається картопля, половина сметани, баклажани, друга половина сметани, томати та сир.
  • Сковорода закривається фольгою, в духовці овочі випікаються 1 годину при 180 градусах, потім фольгу треба прибрати і ще 15 хв. готувати.
  •  

    Можливо вас зацікавить