Іноді так хочеться приготувати смачний десерт, але вдома зовсім немає борошна. Можна пошкребти по засіках, а можна за цим рецептом приготувати такі солодощі, від яких всі домашні будуть в захваті. Попереджаємо відразу: це може виявитися настільки смачним, що вони будуть просити ще і ще.
Шоколадно-кокосовий батончик
Інгредієнти:
- вершки (20 % жирності) — 200 мл
- кокосова стружка — 200 г
- шоколад молочний — 300 г
- цукор — 85 г
- масло вершкове — 50 г
- рослинна олія — 2 ст. л.
Приготування
- На маленькому вогні розтопити вершкове масло, вершки і цукор (не кип’ятити).
- Прибрати з вогню. Додати кокосову стружку. Все це добре перемішати.
- Всю цю масу викласти у форму, покриту папером, і прибрати в морозильник на годину.
- Після цього розрізаємо наші цукерки, як справжні батончики, і знову прибираємо їх у холодне місце, але вже на ніч.
- Коли начинка досить заморозиться, готуємо глазур. Для цього розтопити шоколад на водяній бані і додамо рослинне масло.
- Потім батончики в глазур з допомогою вилки: спочатку верх і боки, після того, як глазур схопиться, опускаємо вниз.
Шоколадно-горіховий мус
