Літо є порою року, під час якої потрібно не тільки відпочивати, але і старанно працювати, готуючись до настання зими. Господиням треба приготувати варення та іншу консервацію на зиму, щоб в холодну пору радувати свою сім’ю смачненьким. Ми зібрали для Вас 10 заготовок на зиму, які припадуть вашої сім’ї за смаком. Рецепти не зовсім звичайні, обов’язково спробуйте хоча б один з них!
1. Салат з помідорів, баклажанів і перцю
Інгредієнти:
- 1,5 кг помідорів;
- 1,5 кг баклажанів;
- 700 г болгарського перцю;
- 500 г моркви;
- 60 мл рослинного масла;
- 1 головка часнику;
- 1 ст. л. оцтової есенції;
- 50 г цукру;
- 30 г солі;
- одна третина стручка гострого перцю.
Покрокове приготування
2. Солодкий печений перець в маслі по-сербськи